ジャイプールでお宅訪問
いやしかし、この日はアンベール城の警備員のほか、インド人男性2人に「アイラブユー♡」と言われました。こんな経験、40年以上生きてきて、はじめてです。
さて、突撃インドの晩ごはん in ジャイプール！
メニューは全粒粉のロティに炒めたジャガイモや玉ねぎを混ぜて焼いたものと、野菜たっぷりカレーです(カレーは妹作)。どちらもベジタリアン料理です。
ロティは、全粒粉に水を混ぜるだけ。食べる前に食べる分だけ作るのだそうです。Aちゃんのインド料理屋さんでも、注文ごとにロティを作っているそう。どうりで美味しいわけです。
アロラさんが粉をこねて生地を作る様子は、蕎麦打ちのようでした。
マンションからの夜景。右の方に、セントラルパークの旗が見えます。インド国内で2番目に大きい国旗らしいです。
できあがりました！ あゝ、ビールに合わせたい味。
野菜に塩とターメリックだけのシンプルなカレー。体に良い味がします。
こちらはインドのお祝いのお菓子だそう。激しく甘いです。
ベジタリアンのお宅でアルコールは御法度だそう。この日はゲストハウスで冷蔵庫にビールと赤ワインを用意しておいてもらい、帰ってから部屋呑みしました。
今日もいい一日でした。
ちなみにジャイプールでのモテ服はこちらです。(写真は去年のもの)
